Mon souhaite vise à ce que les cantines d'une école ou d'une entreprise en Suisse proposent davantage de menus végétariens ou végétaliens à leurs menus. Il serait même intéressant de limiter la consommation de viande ou de poisson à certains jours dans la semaine et de généraliser une alimentation végétarienne/végétalienne de provenance locale et de saison le reste de la semaine. A l'échelle nationale, cette solution permettrait de réduire considérablement les effets négatifs environnementaux liés à cette industrie et de respecter le bien-être des animaux.