Adaptation des standards de légumes en Suisse

Auteur
Mirja Mätzener
Status
en cours
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Description du souhait

Nous voulons que moins de fruits et légumes soient triés et détruits pour des défauts de beauté. Pour cette raison, nous exigeons que les grands consommateurs et distributeurs modifient leurs critères de sélection en lien avec les caractéristiques de beauté et la taille pour toutes les variétés de légumes et de fruits. Afin d’atteindre notre objectif, une classification A et B, qui diffère par le prix et l’apparence, est nécessaire.

 

Motivation

Afin d’atteindre notre objectif, une classification A et B, qui diffère par le prix et l’apparence, est nécessaire.